14.12.2024

Křehké ořechové vločky plněné krémem

Těsto:
* 200 g másla
* 240 g bezlepkové uni mouky
* 120 g mletých ořechů
* 120 g moučkového cukru

Krém:
* 120 g másla
* 140 g moučkového cukru
* 2 lžíce rumu

Postup :

Máslo pokojové teploty zpracujeme s moukou, cukrem a ořechy. Těsto zabalíme do fólie a necháme uležet v chladu cca 1 hodinu.

Vyválíme tenky plát a vykrojíme libovolné tvary. Přeložíme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby na 175 °C.

Pečeme cca 8-10 min do růžova. Necháme vystydnout.

Změklé máslo smícháme s cukrem a rumem a vyšleháme do hladkého krému. Vločky slepujeme krémem k sobě.