19.09.2020
Na ozdobu : lístky bazalky, parmezán
Na olivovém oleji necháme zpěnit cibuli nakrájenou na malé kostičky.
Přidáme česnek, cuketu (se slupkou) nakrájenou na kostičky a podlijeme vývarem. Necháme povařit do změknutí cukety.
Cuketu rozmixujeme do hladké konzistence, zahustíme smetanou a parmezánem. Dochutíme solí a pepřem.
Zdobíme lístky bazalky a strouhaným parmezánem.