24.05.2017

Singapur

Když jsme v roce 2011 dostali příležitost jít pracovat do Singapuru, neváhali jsme ani vteřinu.

Upřímně, když jsem slyšela Singapur, věděla jsem že je to v Asii, ale kde na mapě hledat a co očekávat, jsem opravdu netušila.

Když jste člověk z maloměsta a největší vzálenost, kterou uletěl byl Tunis, to bylo nepředstavitelné.Dočetli jsme se akorát, že se tam letí dlouho, je to u Malajsie, a měli jsme sbalené kufry na půl roku.

V době, kdy neexistoval instagram, Facebook byl nějvětší online komunikátor jsme se vydali do země opravdu vzdálené 🙂

Po 12 hodinovém letu (s přestupem v Německu) jsme se ocitli nad Singapurem, který nás vítal neuvěřitelnou zelení z letadlového okénka.

Po doletu jsme byli udiveni v jakém megalománském světě to jsme.

Ono si ted člověk řekne, však New York nebo jiná velkolepá města známe z televize, tak se není čemu divit. Ale bylo.

Největším překvapením byla obrovská populace a čistota města. Tak čisté, upravené město jsem nikdy neviděla.

Až později jsme se dozvěděli, že Singapur patří mezi nejbezpečnější města na světě, a tak tomu i bylo.

Singapur je opravdu nadčasové město. Neuvěřitelně bohaté a hlavně drahé.

V době, kdy jsme tam jeli si člověk těžko dokáže představit, že přemýšlí nad tím, jestli si může dovolit koupit mozzarelu v marketu. A Proč? Singapur je uměle vybudovaný ostrov. Kromě přístavu, tu není nic. Není tu žádný průmysl, nic nepěstují ani nevyrábí. Takže vše je dovoz. Proto byla cena například mozarelly 10x násobně vyšší než u nás.

Neuvěřitelné stavby

Marina Bay Sands

Nějvětší senzací, monstrem a budovou z budoucnosti pro mě byla Marina Bay Sands

Není sice nejvyšší budovou světa, má však neuvěřitelnou terasu na střeše ve výšce 200 metrů. Je velká skoro jako dvě fotbalové hřiště a vedle barů a vyhlídkové terasy je na ní obří bazén, který končí jakoby na hraně.

Obří terasa s bazénem leží na střeše 57. patřa a pro mě to byl nejbizardnější bazén, který jsem kdy viděla. Dalo se rozhlédnout na celý Singapur a hrana bazénu byla hranou stavby. Neuvěřitelné !!!

Město Lvů

Miluji kočky a po zjištění, že Singapur znamená město lvů, jsem věděla, že jsem na správném místě 🙂

Proto se Singapur pyšní sochami lvů- Merliona, který je národním symbolem.

Tento symbol představuje mýtické imaginární zvíře s hlavou lva a tělem ryby. Označení vzniklo spojením slov “mer” znamenající moře a “lion” neboli lev. Rybí tělo představuje rybářskou vesnici z níž Singapore vznikl a hlava lva reprezentuje originální název Singapuru – Singapura znamenající Město lvů.

Gastronomie

V Singapuru, stejně jako ve většině asijských zemí je jídlo rozmanité, chutné, ale někdy dost ostré. Vybírat si můžete z pestré nabídky čínských, malajských a indických jídel.

V době, kdy jsem ještě jedla lepkově a nevařila tak často se mi naskytli nové možnosti nahlédnout do jiné kuchyně.

Černé kachny, kůzlečí nohy, zabalené kachničky s hlavou nebo smradlavý Durian.

Musím říct, že suroviny, které byly dostupné v marketech mě často šokovaly, ale každý národ má své zvyky, takže je potřeba to respektovat.