04.03.2021

Banánové brownies s malinami

Banánové brownies s malinami

 


Ingredience :

  • 150 g rýžové mouky
  • 1/2 bezl. kypřícího prášku do pečiva
  • 2 PL holandského kakaa
  • 1/2 lžičky skořice
  • 3 zralé banány
  • 50g bezlepkové čokolády
  • 100 ml vody
  • 100 g malin
  • 30 g filizovaných malin (není nutné)

 


Postup:

Formu si vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme olejem a vysypeme kakaem. Troubu si předehřejeme na 180°C.

Čokoládu (doporučuji použít 75-100% čokoládu) roztopíme a necháme trošku vychladnout.

Banány rozmixujeme do hladka a přidáme k rozpouštěné čokoládě. Lžící promícháme, aby se nám obě ingredience spojily.

Mouku smícháme s práškem do pečiva, kakaem a se skořicí. Přidáme do čoko-banánové tekuté hmoty a důkladně promícháme. Postupně přidáváme vodu, aby nám vzniklo jednolité těsto na brownie.

Na závěr do těsta přidáme maliny (čerstvé nebo mražené) a těsto nalijeme do formy. Pokud máme sušené maliny, posypeme povrch těsta a dáme do trouby.

Brownies pečeme cca 30 minut. Po vychladnutí nakrájíme.

 

Další recepty