25.05.2021

Čočková kaše na kari s mrkví

Čočková kaše na kari s mrkví 

 

Ingredience : 

* 1 čl olivového oleje
* 1 hrnek červené čočky
* 1 PL kari koření
* 1,5 hank vody/zeleninového vývaru
* 2 mrkve
* Sůl, pepř, mleté chilli

Na ozdobu : koriandr

 

Postup :

V hrnci necháme rozehřát olej a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev bez slupky. 

Přidáme kari, čočku a důkladně promícháme. 

Zalijeme vývarem a necháme povařit do poloměkka pod pokličkou. Odstavíme a necháme 2-3 minuty pod pokličkou dojít. 

Dochutíme solí, pepřem a sušeným chilli dle chuti.

Zdobíme čerstvým koriandrem (nebo petrželkou) a pokud máte rádi chilli jako já, tak sušenými chilli papričkami.

 

TIP : Podáváme s vařením vejcem a bezlepkovým pečivem