05.12.2022

Kokosové kuličky v čokoládě

Ingredience na 30 kuliček :
 
•   250 g strouhaného kokosu
•   150 g tvarohu (vanička nebo alobal)
•   3 PL cukr moučka

Na ozdobu : tabulka kvalitní čokolády

Postup :
 
Všechny ingredience na těsto vypracujeme rukama na jednolité těsto. Dáme na cca hodinu do lednice, aby nám těsto ztuhlo a lépe se s ním pracovalo.

Mezitím si rozpustíme čokoládu ve vodní lázni.

Těsto vyjmeme v lednici a pomocí rukou uždibujeme stejně velké kousky těsta. V dlaních tvoříme kuličky, které následně namáčíme ve vodní lázní. Pokládáme na plochý talíř tak, aby se nám k sobě neslepili. Dáme do lednice, aby nám čokoláda ztuhla. Hotové kuličky můžeme pomocí jídelního nože z talíře vyjmout.

Protože jsou kuličky z tvarohu, doporučuji skladovat max.týden.
Je to tedy jednoduché, vynikající a rychlé cukroví bez pečení 🙂