28.07.2021

Krabí tyčinky v sýrovém těstíčku

Krabí tyčinky v sýrovém (pivním) těstíčku

 

Ingredience :

1 balení bezlepkových krabích tyčinek

5 vajec

150 g bločku eidam sýru

Sůl

Pažitka

(Varianta pro dospělé –  pivo)

 

Postup :

Sýr nastrouháme na jemno. Dáme do mísy a vyklepeme do něho celá vajíčka. Promícháme a dochutíme solí a čerstvě nasekanou pažitkou – nemusí být. Pokud připravujeme tyčinky jen pro dospělé, do směsi přidejte trošku piva pro výraznější chuť.

Do připravené směsi dáme krabí tyčinky a vše promísíme.

Rozehřejeme si pánev s olejem. Stačí opravdu jen vymazat, aby nebyly tyčinky nasáknuté olejem.

Směs s tyčinkama vylejeme na pánev a necháme mírně prosmažit. Jakmile vidíme, že se směs začíná spojovat, pomocí vařečky nebo ploché naběračky od sebe oddělujeme jednotlivé tyčinky obalené v těstě a obracíme je na druhou stranu.

Důkladně prosmažíme z obou stran.

Tyčinky podáváme samotné nebo s bramborem/bramborovou kaší.