29.04.2019
Krůtí maso na kari s kokosovým mlékem a divokou rýží
Ingredience :
Postup :
Na pánvi necháme rozehřát olivový olej.
Přidáme česnek a cibuli, nakrájené na malé kostičky. Přisypeme kurkuma a kmín. Necháme orestovat a přidáme krůtí maso na nudličky a cuketu (se slupkou) na malé kostičky. Maso necháme zatáhnout a cuketu změknout.
Do pánve přidáme hrášek, rajčata a důkladně promícháme. Necháme chvilku povařit a přidáme kokosové mléko. Promícháme vařečkou a dochutíme solí, pepřem a čerstvé nasekaným koriandrem.
Podáváme s divokou rýží.