15.02.2018

Muffiny s jahodami

Ingredience :

250 g bezlepkové mouky Mix C – Mix Patisserie
100 g kokosového cukru
2 lžičky bezlepkového prášku na pečení
špetka soli
2 vejce
250 g jogurtu
85 g másla

Postup :

Tekuté ingredience v pokojové teplotě prošleháme dohromady v hladkou hmotu. V další míse promícháme sypké ingredience a nakonec smícháme obě směsi dohromady. Omyté jahody nakrájíme na kostičky a přidáme do směsi, kterou promícháme lžící v hladké těsto.

Formu na muffiny si vysteleme papírovými formičkami, které naplníme skoro do okraj, aby měly pěknou čepičku.

Pečeme v předehřátě troubě na 180°C cca 20-25 minut.