10.12.2023

Nejlepší banánový chlebíček

Forma o velikosti :
 

•   2 vejce
•   3 zralé banány
•   75 g másla (já použila 2x PL kokosového oleje)
•   1 malý bílý jogurt
•   3/4 hrnku pohankové hladké mouky
•   3/4 hrnku cizrnové hladké mouky
•   1/2 hnrek celých ořechů (já použila mandle, vlašské, para, kešu, arašídy)
•   drcená čokoláda (nemusí být)
•   sladidlo dle chuti (já už nesladila, protože mi stačil banán)
•   1/2 bezlepkového prášku do pečiva

Postup :
 
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů, formu si vymažeme olejem a vysypeme kokosem.

Banány si pomocí blenderu rozmixujeme do hladka.

Do velké mísy dáme všechny ingredience a lžicí vše promícháme, aby nám vznikla konzistentní hmota. Těsto poté nalijeme do formy, uhladíme lžicí a dáme péct na 40-45 minut.

Necháme vychladnout, vyklopíme z formy a krájíme na platky.