Postup :
Do hluboké mísy nasypeme prosátou mouku a přidáme máslo pokojové teploty. Poté přidáme vodu, jedno vajíčko a důkladně promísíme tak, aby nám vzniklo kompaktní těsto na koláč.
Těsto z mísy vyjmeme, dáme cca na hodinu do lednice odstát a připravíme si náplň.
Do misky dáme termizovaný sýr, prolisujeme stroužek česneku, ochutíme solí a pepřem a zamícháme.
Těsto poklademe na plech vyložený pečícím papírem a rozprostřeme jej tak, aby mělo vyšší okraje. Hotovou směs natřeme na těsto a poklademe plátky rajčat. Posypeme sušeným oregánem a dáme péct na cca 25 minut při 180 stupních, tak aby byly okraje koláče zlatavé a rajčata zapečená.
celiaxmoni
celiaxmoni
