09.05.2020

Špenátové lívance s pažitkou

Špenátové FIT lívance s pažitkou a jogurtovým dipem

 

Ingredience :

* 1 hrnek mletých bzl. ovesných vloček (145 g)

* 2 vejce

* špetka bzl. kypřícího prášku do pečiva

* mléko

* 1 hrnek špenátových listů

* svazek pažitky

* špetka soli

Dip : 150 g bílého jogurtu, malý stroužek česneku, sůl a pepř, 1 čl olivového oleje, bylinky dle chuti (oregáno, petrželka..)

 

 

Postup :

Ovesné vločky rozemeleme na mouku a dáme je do mísy.

Do tyčového mixéru vložíme špenátové listy, pažitku a mléko. Rozmixujeme do hladka na zelenou tekutou směs.

Směs přidáme k ovesným vločkám, přidáme prášek do pečiva, vajíčko a promícháme. Dochutíme solí a pepřem a máme těsto na lívance připraveno.

Pánev na lívance si vymažeme olivovým olejem a smažíme lívance. (Pozor! Raději si dejte těsta méně, protože Vám díky prášku do pečiva trošku naběhnou).

Podáváme teplé s jogurtovým dipem, který jsme si připravili smícháním všech ingrediencí dohromady.