28.08.2019

Strouhaná buchta s meruňkami

Strouhaná buchta s meruňkami a tvarohem

 

Ingredience :

400 g rýžové mouky

150 g cukru nebo jiného sladidla

1 kostka másla

30 g kakaa

3 PL mléka

1 bezlepkový prášek do pečiva

1 žloutek

špetka skořice

 

Náplň :

800 g tvarohu
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 bezlepkový vanilkový puding
180 g moučkového cukru nebo můžeme dosladit jen medem

 

 

Postup :

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.

Z ingrediencí vypracujeme těsto. Rozdělíme na dvě poloviny.
Jednu dáme do lednice a s druhou budeme pracovat.

Plech si vymažeme kokosovým olejem a vysypeme kakaem. Část těsta vložíme na dno plechu a vytvoříme rovnoměrnou vrstvu. Poklademe náplní a meruňkami, které sme zbavili pecek a nakrájeli je na měsíčky.

Na připravenou buchtu nastrouháme těsto z lednice. Doporučuji strouhat na větší oka.

Dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů cca 40 min.

TIP : namísto meruněk můžeme použít broskve.