04.04.2023

Velikonoční zajíčci s lentilkami

Ingredience :
 
•   110 g změklého másla
•   110 g moučkového cukru
•   1 žloutek
•   225 g bezlepkové mouky Nature’s Promise
•   3 PL mléka

•   drcené lentilky

na ozdobu :

•   lentilky, moučkový cukr

Postup :
 
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.

Plech si vyložíme pečícím papírem.

Máslo vyšleháme s prosátým moučkovým cukrem. Přidáme žloutek a vyšleháme do krásné konzistentní hmoty.

Do směsi vmícháme mouku, drcené lentilky a mléko po troškách, aby vzniklo tuhé těsto.

Těsto vyválíme na pomoučeném válu a vykrájíme sušenky. Pečeme cca na 10-15 min, dokud nezačne jejich povrch zlátnout.

Sušenky vyjmeme z trouby a necháme vystydnout. Až poté s nimi manipulujeme (jinak by popraskaly).

Můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.