20.06.2023

Vláčná buchta s květy černého bezu

Ingredience :
 
•   420 g bezlepkové mouky Natures Promise
•   250 g cukr krystal
•   450 ml mléka
•   160 ml oleje
•   1 bzl. prášek do pečiva
•   8 velkých květů černého bezu

Postup :
 
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.

Formu si vymažeme olejem a vysypeme kokosem /bezlepkovou krubičkou/

Květy bezu nemyjeme ! Abychom je nezbavili jejich aroma. Zbavíme je košt’álů a nalámeme na menší kousky. Malé větvičky nevadí, ty se v těstu ztratí, ale ty větší/tvrdší odstraníme.

Všechny suroviny na těsto smícháme v míse. Rozmixujeme/promícháme do hladkého těsta. Následně do něho vsypeme květy a promícháme.

Vlijeme do form, můžeme posypat i květy na povchru a dáme péct do zlatova (cca 20 min).
Necháme vychladnout a poté nakrájíme. Můžeme podávat s domácí šlehačkou.