14.12.2022

Zdravé kuličky s náplní

Ingredience na těsto (15 kuliček – záleží na velikosti) :
 
•   100 g mletých ořechů (já volila lískové, ale mouhou být i vlašské)
•   50 g vypeckovaných datlí
•   85 g tvarohu (vanička nebo alobal)
•   2 PL medu
•   30 g mletých bezlepkových ovesných vloček
•   1 čl kakaa
•   špetka skořice

Ingredience na náplň :
 
•   30 g strouhaného kokosu
•   100 g tvarohu (vanička nebo alobal)
•   10 g medu

Na ozdobu : celé lískové ořechy a mleté ořechy (vlašské, mandle nebo lískové)

Postup :
 
Všechny ingredience na těsto a náplň (obojí zvlášt) vypracujeme rukama na jednolité těsto. Dáme na cca hodinu do lednice, aby nám těsta ztuhla a lépe se s ními pracovalo.

Těsto na náplň vyjmeme z lednice a pomocí rukou uždibujeme stejně velké kousky těsta. V dlaních tvoříme menší kuličky, do kterých zabalíme lískový oříšek.

Vyjmeme tmavé těsto, ze kterého si uždibneme kousek těsta a světlou kuličku do něho zabalíme. V dlaních ještě poválíme, abychom měli kuličku opravdu kulatou.

Z celého těsta ytvoříme kuličky o stejné velikosti, které následně obalíme mletými ořechy.

Protože jsou kuličky z tvarohu, doporučuji skladovat max.týden.
Skladujte v chladu.