10.11.2022 Dýňový chléb na slano

Ingredience : •   300 g bezlepkové mouky (bezlepkové Natures Promise nebo Schaer Mix Universal, Schar Mix Bread)•   450 g dýňového pyré•   125 ml mléka•   1 lžička soli•   2 vejce•   60 g másla pokojové teploty•   1/2 prášku do pečiva Na ozdobu : dýňová semínka a olivový olej Postup : Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a formu na […]

21.07.2022 Pomazánka ze žluté cukety

Ingredience: 200 g žluté strouhané cukety se slupkou 1/2 cibule 1 striužek česneku 1 PL bílého jogurtu holandského typu (nebo zakysané smetany) Sůl, pepř, chilli Olivový olej čerstvá bazalka Postup : Cuketu nastrouháme na hrubo. Vložíme do mísy a přebytečnou vodu slijeme. Olej rozpálíme na hlubší pánvi. Přidáme cibuli nakrájenou na větší plátky a česnek […]

12.05.2022 Kakaové řezy s ovocem a kakaem

Těsto : 300 g bezlepkové mouky Schar Mix Universal 140 g cukr krystal 140 ml mléka pokojové teploty 60 ml oleje 1 bezlepkový prášek do pečiva 3 vejce 3 PL kakaa špetka soli Na ozdobu : banán, jablko, granko Postup : Troubu si předehřejeme na 180 °C. Plech o velikosti si vymažeme a vysypeme (kokos, […]

04.02.2022 Kuličky z mletého hovězího masa s parmezánem 

  Ingredience : 500 g mletého hovězího masa 1 vejce  1 menší červená cibule  40 g kukuřičné strouhanky  80 g jemně strouhaného parmezánu 1 menší stroužek česneku  1 PL sušeného oregána  Sůl a pepř  Postup : Do mísy vložíme mleté maso, vajíčko, prolisovaný česnek, červenou cibuli na malé kostičky, parmezán, oregáno, sůl a pepř dle […]

14.01.2022 Jemný celerový krém

Ingredience : 1 čl olivového oleje  1 balení/1 ks řapíkatého celeru  2 brambory  1 stroužek česneku  0,75 L vývaru/vody  Malý plátek másla  100 ml smetany na vaření/šlehání  Sůl  Na ozdobu : uzenina dle chuti  Postup :  V hrnci necháme rozehřát olej. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, stroužek česneku a řapíkatý celer. Podlijeme vývarem tak, aby […]

10.01.2022 Jáhelník s jablky a ořechy

Ingredience : 125 g jáhel 2 jablka  2 vejce  Hrst vlašských ořechů  3 PL medu 1 PL skořice  Libovolné – Semínka dle chuti (chia, slunečnicová nebo lněná semínka, rozinky) Postup : Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu si vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem.  Jáhly uvaříme dle návodu a necháme je vystydnout v hluboké míse. (Jáhly […]

18.11.2021 Kynutá buchta se švestkama

Kynutá buchta se švestkama Ingredience : 385 g bezlepkové mouky Schaer Mix universal 50 g másla 1 vejce špetka soli  200 ml mléka  60 g cukr krupice 42 g kostky droždí bez lepku  Drobenka :  60 g másla pokojové teploty  90 g bezlepkové mouky Schaer Mix universal 50 g cukr krystal 1 vanilkový cukr  Na […]

08.02.2021 Vláčné bulky s lněnými semínky

Vláčné bulky s lněnými semínky Ingredience : 250g bezlepkové mouky Schar mix B (ještě jsem zkoušela z Doves Farm white bread flour ) 15 g Droždí  1 čl cukr krystal 1 čl soli 160 ml mléka 100 g kvalitního másla 2 vejce pokojové teploty  10 g lněných semínek    Postup : Zahřejte mléko v kastrůlku, dokud […]

12.12.2020 Linecké cukroví s mákem

Linecké cukroví s mákem slepované broskvovou marmeládou Ingredience : * 210 g bezlepkové mouky (Nature’s promise uni směs) * 140 g másla pokojové teploty * 70 g cukr moučky * 60 g mletého máku * 2 žloutky * 1 vanilkový cukr * Citrónová kůra Na ozdobu : * Cukr moučka * broskvová/meruňková marmeláda 
Postup : […]