Ingredience : • 300 g bezlepkové mouky (bezlepkové Natures Promise nebo Schaer Mix Universal, Schar Mix Bread)• 450 g dýňového pyré• 125 ml mléka• 1 lžička soli• 2 vejce• 60 g másla pokojové teploty• 1/2 prášku do pečiva Na ozdobu : dýňová semínka a olivový olej Postup : Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a formu na […]
21.07.2022 Pomazánka ze žluté cuketyIngredience: 200 g žluté strouhané cukety se slupkou 1/2 cibule 1 striužek česneku 1 PL bílého jogurtu holandského typu (nebo zakysané smetany) Sůl, pepř, chilli Olivový olej čerstvá bazalka Postup : Cuketu nastrouháme na hrubo. Vložíme do mísy a přebytečnou vodu slijeme. Olej rozpálíme na hlubší pánvi. Přidáme cibuli nakrájenou na větší plátky a česnek […]
12.05.2022 Kakaové řezy s ovocem a kakaemTěsto : 300 g bezlepkové mouky Schar Mix Universal 140 g cukr krystal 140 ml mléka pokojové teploty 60 ml oleje 1 bezlepkový prášek do pečiva 3 vejce 3 PL kakaa špetka soli Na ozdobu : banán, jablko, granko Postup : Troubu si předehřejeme na 180 °C. Plech o velikosti si vymažeme a vysypeme (kokos, […]
04.02.2022 Kuličky z mletého hovězího masa s parmezánemIngredience : 500 g mletého hovězího masa 1 vejce 1 menší červená cibule 40 g kukuřičné strouhanky 80 g jemně strouhaného parmezánu 1 menší stroužek česneku 1 PL sušeného oregána Sůl a pepř Postup : Do mísy vložíme mleté maso, vajíčko, prolisovaný česnek, červenou cibuli na malé kostičky, parmezán, oregáno, sůl a pepř dle […]
14.01.2022 Jemný celerový krémIngredience : 1 čl olivového oleje 1 balení/1 ks řapíkatého celeru 2 brambory 1 stroužek česneku 0,75 L vývaru/vody Malý plátek másla 100 ml smetany na vaření/šlehání Sůl Na ozdobu : uzenina dle chuti Postup : V hrnci necháme rozehřát olej. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, stroužek česneku a řapíkatý celer. Podlijeme vývarem tak, aby […]
10.01.2022 Jáhelník s jablky a ořechyIngredience : 125 g jáhel 2 jablka 2 vejce Hrst vlašských ořechů 3 PL medu 1 PL skořice Libovolné – Semínka dle chuti (chia, slunečnicová nebo lněná semínka, rozinky) Postup : Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu si vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem. Jáhly uvaříme dle návodu a necháme je vystydnout v hluboké míse. (Jáhly […]
18.11.2021 Kynutá buchta se švestkamaKynutá buchta se švestkama Ingredience : 385 g bezlepkové mouky Schaer Mix universal 50 g másla 1 vejce špetka soli 200 ml mléka 60 g cukr krupice 42 g kostky droždí bez lepku Drobenka : 60 g másla pokojové teploty 90 g bezlepkové mouky Schaer Mix universal 50 g cukr krystal 1 vanilkový cukr Na […]
08.02.2021 Vláčné bulky s lněnými semínkyVláčné bulky s lněnými semínky Ingredience : 250g bezlepkové mouky Schar mix B (ještě jsem zkoušela z Doves Farm white bread flour ) 15 g Droždí 1 čl cukr krystal 1 čl soli 160 ml mléka 100 g kvalitního másla 2 vejce pokojové teploty 10 g lněných semínek Postup : Zahřejte mléko v kastrůlku, dokud […]
12.12.2020 Linecké cukroví s mákemLinecké cukroví s mákem slepované broskvovou marmeládou Ingredience : * 210 g bezlepkové mouky (Nature’s promise uni směs) * 140 g másla pokojové teploty * 70 g cukr moučky * 60 g mletého máku * 2 žloutky * 1 vanilkový cukr * Citrónová kůra Na ozdobu : * Cukr moučka * broskvová/meruňková marmeláda Postup : […]